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笼仔蒸饭没有汁怎么做好吃

1、以最受欢迎的香菇云耳滑鸡笼仔饭来说,先将荷叶飞水; 2、沥干后放上芫荽、红椒和葱段,将鸡切件抹干用腌料腌好,再放调料和云耳一起炒,之后勾芡. 3、用蛋炒好米饭,放在鸡和云耳上面,用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸; 4、荷叶的香味慢慢浸入饭里,就是这地道的中式新品笼仔饭.

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1.食材:牛肉 鸡蛋 米饭 玉米粒 姜 香葱 花生油 盐 豌豆粒 味极鲜2.姜香葱洗净切末,玉米掰成玉米粒,豌豆粒洗净3.把牛肉剁成肉泥4.倒入适量的水,向一个方向搅动,至水被肉全部吸收5.加入鸡蛋6.葱花、盐、花生油味极鲜7.玉米粒、豌豆粒8.搅拌均匀9.倒入米饭10.继续搅拌均匀11.蒸锅加水大火烧开 ,把米饭加入12.大火蒸20分钟左右即可

荷香排骨饭的做法步骤1 大米1碗,洗净放入适量的清水浸泡1个小时.2 来伊份杏仁10颗.3 香菇3朵,十字切开四份.4 干荷叶2张泡开.5 烤排骨:新鲜排骨放入姜丝,1勺李锦记海鲜酱和1勺味全的烤肉酱,拌匀放入冰箱腌制5个小时;烤箱上

主料:红萝卜 洋葱 培根 蛋 白饭 荷叶 辅料:盐 鸡粉制作方法:1.红萝卜、洋葱洗净后切成丝状;培根切成片状;鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用.2.取锅,加入沙拉油以中火烧热后,倒入作法1的蛋汁炒至五分熟,放入作法1的胡萝卜、洋葱和培根拌炒均匀后,再加入白饭及调味料,并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅备用.3.荷叶用滚水汆烫后洗净擦干,叶面向上铺平后,将作法2的炒饭倒入荷叶中央,将荷叶从四个角落向中心摺入,再倒扣到盘子里备用.4.在蒸锅中加水,放好蒸笼,将作法3的荷叶饭放入蒸笼中.以中火蒸至锅中的水沸腾后,再续蒸约15分钟即可.5.将作法4中蒸好的荷叶蒸饭取出,并以刀子在荷叶上轻轻划开即可食用.

笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故,当然并不仅仅如此. 荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似,香喷喷的,味道浓厚,有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择.煲仔饭有厚

煲仔饭算得上是广东人民的伟大发明,对于我们懒人也有积极的借鉴作用.正宗煲仔饭须用瓦缶掌煲,看火是项复杂的活,绝对不适合懒人,幸而有电饭煲,还能凑合叶蒸饭怎么做?一般有哪些菜式?荷叶蒸饭的制作步骤 1红萝卜、洋葱洗净后切成丝状;培根切成片状;鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用. 2取锅,加入沙拉油以中火烧热后,倒入作法1的蛋汁炒至五分熟,放入作法

水 200毫升 生抽 20毫升(1汤匙+1茶匙) 鱼露 10毫升(2茶匙) 美极鲜酱油 1茶匙 盐 1/2茶匙 糖 1汤匙 鸡精 1/2茶匙 混合搅拌均匀后使用.可做煲仔饭、蒸鱼、白焯青菜的淋酱汁. 今天从杂志上看来的,调料都是现成的,2-3分钟就调好一碗.看似平淡无奇,却是咸甜鲜香集于一体. 可加热煮沸后再用于蒸鱼及青菜的淋酱,再加一些油、香油就OK了.望采纳

自制煲仔饭豉油配方 配方如下:老抽 1 茶匙 生抽 1 茶匙 热水 2汤匙 糖 1茶匙 生油 1 茶匙 鸡精 1/8 茶匙

生抽+老抽+美极鲜酱油+盐+味精+糖+鱼露+耗油+胡椒粉+葱+姜+蒜+香菜+尖椒

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